吃水果更有益于壮骨

    中国农业大学农学与生物技术学院教授张文解释说：“可以说，苹果是世界上*重要的水果，目前全球有超过80个国家种植苹果，中国是其中*大的生产国，富士则成为世界第*大栽培品种。   
    美国*新研究指出，水果增强骨密度的效果比牛奶更胜一筹。 
    我们都知道，喝牛奶能强壮骨骼，但据*新研究显示，水果在这方面的功能比牛奶更胜一筹。 
    美国《临床营养期刊》*近刊登了北爱尔兰食品与健康中心的一项研究成果。据说，这是第*个显示吃大量水果会影响骨密度的研究。 
    研究人员认为，食物中大量的酸性物质是降低人类骨质强度的一个重要因素。因此，多吃中和酸性的食物就可以拥有强壮的骨质，而大部分水果及蔬菜都具有这种作用。 
    为了证明这一理论，研究人员评估了1345位12～15岁青少年的营养习惯及骨质健康程度。他们对每个孩子都进行了彻底的访问，以得到关于他们每一餐吃什么、通常会吃什么东西等详细的信息，甚至包括了每一种食物的分量。 
    除此之外，孩子们的身高、社交、青春期状态、吸烟、饮酒、补品的使用及活动等都是这项研究的一部分。*后，还要测量他们后脚跟的骨质强度。结果显示，喜欢吃大量水果的女孩具有*强壮的骨质。 
    为了让更多的人认可这项研究成果，研究人员指出，他们的调查对象具有一定的普遍性，并且排除了其他已知因素，如体重、运动等对骨质健康的影响。
    一天中只要吃一个水果、医生就会尽可能的远离我 ，也会让你的骨骼更加强壮。
                 责任编辑：李静    WWW.1168.TV       2011-4-8 16:06:11