质检总局有关负责人说，如果茶叶中农药残留量超标，从外观、气味上是很难辨别的。在购买茶叶时，消费者*好挑选那些有质量安全认证标志的茶叶。
同时，正规厂家生产的茶叶还应有品名、配料、产地、净含量、产品标准号、保质期、卫生许可证号、生产日期等明确的“身份标志”。另外还有一个*简单有效的方法，那就是不要饮用茶叶第*遍泡出来的“头遍茶”。
很多人认为，茶叶第*遍泡出来的茶水营养*充足，而随着泡的次数越多，茶叶的营养价值就越低。
其实，懂茶的人一般都不喝“头遍茶”。由于茶叶在栽培与加工过程中很可能受到农药等有害物质的污染，茶叶表面可能会有一定的残留。而“头遍茶”有一定的洗涤作用。为保险起见，“头遍茶”*好倒掉。
责任编辑：鲍庆义 WWW.1168.TV 2012-5-4 18:08:14
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