乱吃甘蔗小心搭上性命

    甘蔗发霉的原因甘蔗发霉主要是在收割以后，因储存时间较长，特别是越冬出售，由于储存、运输不当，造成霉菌生长，尤其是未完全成熟的甘蔗，含糖量低，更容易变质。
    北方的甘蔗大部分是从南方运来，大量甘蔗往往因其存放时间长，加之由于长途运输过程中的堆积、碰撞等原因，造成甘蔗发热，温度的升高导致了节菱孢霉等微生物的迅速繁殖，从而导致部分甘蔗变质。
    所以霉变甘蔗中毒多发生在我国北方河北、山东、河南、内蒙、辽宁等省份。
    新闻速递：春季是甘蔗霉变高发期 男子食发霉甘蔗成植物人很多人都喜欢吃甘蔗，近日，一则求助帖，引发了关注：网友在帖子中称，“我姐姐姐夫吃甘蔗中毒，现在姐夫成了植物人，姐姐的情况也不是很好，多次医治无果，恳请哪位知道好的医院，请告知。”【详细】
    为什么吃变质甘蔗会引起中毒霉变甘蔗中的致病微生物是一种真菌，名叫节菱孢霉，它能产生一种强烈的嗜神经毒素3-硝基丙酸，该毒素主要损害中枢神经系统。
    吃了变质甘蔗的中毒症状是什么霉变甘蔗中毒发病急，潜伏期*短的只有十几分钟，长的十余小时。
    中毒症状*初为呕吐、头晕、视力模糊，进而眼球偏侧凝视，阵发性抽搐，抽搐时四肢强直、大小便失禁。
    每日发作多次，*后昏迷，出现呼吸衰竭而死亡。
    幸存者留有神经系统受到损害的后遗症，终生丧失生活能力。重度中毒多为儿童。
    如何鉴别甘蔗是否变质鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则：
    摸就是检验甘蔗的软硬度；看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜；闻就是鉴别甘蔗有无气味。
    新鲜甘蔗质地坚硬，肉质清白，味甘甜，有清香味。
        责任编辑：鲍庆义    WWW.1168.TV    2012-5-26 15:11:12