夏季吃樱桃健康有讲究

    现在市面上普遍销售的樱桃分为三个品种，颜色以红色为主的叫“红灯”；偏紫色的叫“萨米托”；底色为黄色，又带有些许红色的叫“红艳”。这三类品种，口味各不相同，其中“红艳”酸甜适口，肉软汁多；“红灯”比“红艳”微酸，果肉稍厚；“萨米托”口感比较脆。
    在挑选时，首先，应根据自己的喜好来进行选择。其次，看樱桃的光泽，无论什么品种，表皮发亮的*好；*后看果梗，果梗应是绿颜色的，如果有发黑的现象，则表示樱桃已经不是很新鲜了。果皮表面也不应有褶皱，因为这表示樱桃有脱水现象，水分不充足。
    通常樱桃*多保存5—**，超过一周就会腐烂，建议不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃，因为其透气性不好，*好用纸盒来盛放。而且存放在冰箱里*好，因为樱桃怕热，适合的温度在2℃—5℃，这样才能保持樱桃鲜嫩的口感。应带着果梗保存，否则极易腐烂。
    樱桃好吃，但也不要贪多，一天不要吃超过半斤，吃多易上火，热性病及虚热咳嗽者要忌食。
        责任编辑：鲍庆义    WWW.1168.TV    2012-6-1 11:38:59