核桃和芹菜这样做也好吃

    其实在我们在生活中可以变着方式让我们的生活更丰富多彩，生活需要我们不断地去创造、创新·····核桃和芹菜放在一起更有营养，好了，我给大家说说怎么做吧，那就请看下文:
    先把芹菜摘去老叶（怎样挑选芹菜：买芹菜的时候，选茎颜色偏淡黄的，颜色越淡越嫩，茎越绿的芹菜越老。芹菜叶不要全部摘下扔掉，把老叶摘掉，嫩叶可以吃。），浸洗干净，切成段。锅中烧开水，把芹菜段放入焯水（芹菜焯水后冲凉放冰水里浸泡，这样那芹菜比较脆），一分钟即可;把芹菜段捞出用清水冲凉，沥干泡在冰水（凉开水加冰）中;然后生大核桃仁用热水泡一下，捞出剥去外皮，用厨房纸吸干表面水份；冷锅冷油放入剥好的核桃仁，开小火(油炸核桃要小火，冷锅冷油，否者容易炸焦。)，慢慢炸至表面金黄，油炸好的大核桃仁，用厨房纸吸去表面油份，用刀背压碎；*后把芹菜从冰水中捞出沥干水份，加姜丝、盐、鸡精、香麻油拌匀后装盘，把核桃碎撒在芹菜上·····这样一道美味而又营养的菜就出来了····
    其实挺简单吧，回家试试哦，真的挺不错的，*主要的是你自己亲手做的，O(∩_∩)O~，有事没事自己偷着乐乐O(∩_∩)O哈！······
        责任编辑：小季     WWW.1168.TV    2010-6-11 20:00:36