夏天正确饮食帮你远离疾病

    针对夏季疾病预防这个问题，保健**提倡从饮食开始入手，以下这些食物都是有利于疾病预防的，希望大家着重关注一下：
    醋
    醋在烹调中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加，此时，醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。
    苦味菜
    俗话说：天热食“苦”,胜似进补。苦味食物中含有氨基酸（氨基酸食品）、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎（消炎食品）、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。
    鸭肉
    鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。
    热茶
    茶叶中富含钾元素，既解渴又解乏。美国的一项研究指出，喝绿茶还可以减少1/3因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙。据英国**的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。
    绿豆粥
    夏天多吃粥类食品，是我国传统的保健（保健食品）方法，对身体大有好处。喝粥*好喝绿豆粥，绿豆性凉，有清热解暑的功效。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。
    果蔬汁
    夏天四肢倦怠时，多喝些果蔬汁是不错的选择。因为新鲜果蔬汁能有效为人体补充维生素（维生素食品）以及钙（钙食品）、磷、钾、镁等矿物质，可以增强细胞活力及肠胃功能，促进消化（消化食品）液分泌、消除疲劳。
    西红柿
    德国和荷兰两国科学家的研究结果表明，多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱，被太阳晒伤的风险将减少40%.科学家认为，这可能是番茄红素在起着主要的作用。
        责任编辑：刘益宏    WWW.1168.TV    2012-6-8 18:25:30