平时吃鸡蛋 哪种做法*营养

　　在各种食物里，鸡蛋的吃法几乎是*多种多样的，营养师根据各种研究与实验数据，帮我们列出了3个鸡蛋吃法排行榜，*后发现，不管在哪个榜单里，“带壳水煮蛋”这种做法都排名第*
      第*名：带壳水煮蛋。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气（胆固醇一旦被氧化，就会成为*严重的心血管健康威胁之一），因此是对心脏*有益的吃法。
　　第二名：水煮荷包蛋。
　　第三名：蛋花汤和蒸蛋。
　　第四名：煎荷包蛋。
　　第五名：摊鸡蛋。是指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。
　　第六名：炒鸡蛋。鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。鸡蛋比较吸油，用油量也较大。
　　所以平时*简单的煮法就是*营养的。坚持吃水煮鸡蛋，你会更健康。
责任编辑：鲍庆义    WWW.1168.TV    2012-7-12 17:51:09