饮食 食疗润肺少吃葱姜蒜
“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”指酸味食物可收敛肺气，辛味发散泻肺。大原则上，春夏养阳、秋冬养阴，秋天要少吃辛辣食物，可适当多食酸味水果菜肴。《金匮要略》也有“秋不食肺”之说，指秋季燥气当令，易伤津液，应注意滋阴润肺，可多食银耳、粳米、生地等粥类。
“干燥的秋季*容易伤肺。”此时节的饮食需润燥、养阴、润肺。而润肺*好的办法是食疗，即多吃百合、胡萝卜、豆浆、柑橘、甘蔗、萝卜、银耳等润肺食物，少吃辣椒、葱、姜、蒜等辛辣燥热之物。
如果“秋老虎”发威，人们可通过多吃蔬菜、水果来降暑祛热。秋季是梨上市的旺季，每天早晚吃一个梨，是简单易行的秋季养生之道；每隔一两天将梨和冰糖、川贝、蜂蜜等煮着食用，效果更佳。需注意的是，立秋之后生食大量瓜类、水果容易引发胃肠道疾患，脾胃虚寒者不宜过多食用。总之，秋季养生应以“平衡膳食、辨证配膳”为原则。
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