大骨面 加班族的秋季优选营养餐

　　方便面一直被作为加班族的*爱，不仅能填饱肚子，也满足了“快捷、方便”的需要。随着人们对于方便面“营养与健康”的进一步重视，近来白象的精炖大骨面渐渐成为加班族秋季“营养晚餐”的不二之选。
　　秋季加班餐优选营养面被人们误认为是“垃圾食品”的方便面实际上也完全可以给身体补给足够的营养物质。
　　大骨面在保持了面条原有营养的同时，搭配了脱水蔬菜和酱料包，更有一袋富含蛋白质和骨胶原的浓缩大骨汤料，使开水泡面的过程还原成了一碗骨汤泡面的过程。在中国悠久的烹饪历史中，骨汤作为制作菜肴的重要辅料，既保持了骨的营养与风味，也充分提取了骨中的营养成分，为身体提供能量和水份的同时，增强消化功能、补充营养、促进健康，与植物性食物相比，骨汤更易为人体消化吸收。
　　而检测表明，精炖大骨面中的浓缩骨汤和猪棒骨、肘子中的营养成分及比例吻合，蛋白质达到15%，其中90%左右为胶原蛋白，钙磷比例接近2：1，为人体吸收钙磷的*佳比例。在吃面之前先来一碗口齿留香的骨汤，浓郁的骨汤香味非常诱人，在调动食欲的同时还可以安抚加班所带来的焦虑情绪。
　　营养**同时提醒，秋季人体需大量补充优质蛋白质和维生素，在食用精炖大骨面的同时，如果可以搭配青菜和其它富含维生素的食物，能让人体得到更全面的营养吸收，令加班一族 “肚里有料，心中不慌。”
　　搭配更美味 教你如何秋季吃面其实，大骨面已不仅仅局限于冲泡这么单一的吃法了。针对秋季人体营养所需，对加班族制定了很好的食材搭配营养面餐单，让便捷晚餐也营养，也让营养更美味。
　　茄子肉丁面、萝卜鱼丸面都是不错的秋季养生面，茄子富含的维生素能满足人体秋季营养的流失。同时，萝卜补气，海鲜又有优质的蛋白质，搭配着富含优质骨胶原、氨基酸和蛋白质的白象精炖骨汤面，作为秋季加班餐，又美味又有营养。
　　然而，很多人因为顾虑加班太晚吃面会胖而将晚餐忽略不吃，结果则是造成了血糖降低、头晕等症状，长此以往还会引发胃炎、营养不良等疾病，对健康非常不利。所以，晚饭对于加班一族来说至关重要。
　　实际上，大家完全可以放一百个心。据了解，每150克熟面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，所含热量是180千卡，所以它不是脂肪性食物。另外，面条还具有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，研究表明，缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加饱腹感，因而有助于控制体重。而且，每袋白象大骨面的重量大约是80克，加上汤包、料包和蔬菜包*多也在100克左右，分量适中，不会形成胃肠的消化负担，更免除了发胖的后顾之忧。
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责任编辑：鲍庆义    WWW.1168.TV    2012-8-31 18:53:40