秋天女人多吃丝瓜可养颜

　　一、肉片烧丝瓜
　　原料：丝瓜2根，肉片2~3两，姜末、葱花、盐、鸡精、白糖等若干。
　　做法：
　　1.丝瓜去皮、洗净、切片；
　　2.肉片2~3两；姜末、葱花备用；
　　3.炒锅烧热放底油、姜末炝锅将肉片炒变色；
　　4.放入葱花、加入适量酱油使肉片上色；
　　5.倒入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味、少放一点白糖，炒熟即可。
　　特点：肉片滑嫩，营养丰富。
　　二、蒜蓉丝瓜
　　原料：丝瓜两根，大蒜一头，葱花
　　做法：
　　1.丝瓜去皮、洗净、切片；
　　2.大蒜一头，去皮、洗净、剁成蒜蓉，葱花备用；
　　3.炒锅烧热放底油、葱花炝锅，倒入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味；
　　4.*后加入蒜蓉、炒熟即可。
　　特点：蒜香浓郁，爽滑适口。
　　三、清炒丝瓜
　　原料：丝瓜两根，葱花、盐、鸡精适量。
　　做法：
　　1.丝瓜去皮、洗净、切片，葱花备用；
　　2.炒锅烧热放底油、葱花炝锅、倒入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味，炒熟即可。
　　特点：清香、滑嫩、可口。
　　四、酱焖丝瓜
　　原料：丝瓜、腊肉、面酱、精盐各适量。
　　做法：
　　1.将丝瓜去皮，洗净切块；
　　2.腊肉洗刮干净，切成肉丁；
　　3.将炒锅置火上，放入油烧热，下入肉丁炒香，加入面酱炒1-2分钟左右，投入丝瓜焖烧；
　　4.丝瓜将熟时加入精盐少许，翻炒均匀，再焖烧片刻，盛入盘内即可。
　　特点：腊鲜滑软，味美可口。
　　另外，丝瓜汁有“美容水”之誉。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，能润肌防皱；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽脸，也有很好的美容效果。
责任编辑：刘益宏    WWW.1168.TV    2012-9-8 9:24:15