孕妇不可或缺的4种菜

　　1、苦瓜：提高食欲贴心提示：烹饪前先用盐渍一下可去掉苦味。
　　平时都受不了苦瓜的味道，更别说是在挑剔的孕期了。其实，在孕期反而更要提倡准妈妈食用点苦瓜，因为苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠道蠕动，对于改善孕妇的消化吸收、促进食欲等方面都很有好处，同时其含有的维生素C比一般瓜类蔬菜高出许多，可提高孕妇的免疫力。
　　2、土豆：缓解孕吐贴心提示：烹炒土豆时口味尽量清淡点。
　　不少准妈妈在孕前期只要闻见一点儿油烟味就会呕吐不止。此时，别忽视了身边*为家常的一道菜——醋溜土豆丝。
　　土豆含有丰富的维生素B6，有止吐作用。同时，土豆所含的蛋白质与维生素B1相当于苹果的10倍，微量元素的含量比香蕉、橘子等水果都高。
　　3、南瓜：防治妊娠水肿贴心提示：建议将其熬成粥食用。
　　南瓜的营养极为丰富，其胡萝卜素含量高，又是维生素A的优质来源，而且含有钙、铁、锌，还是一种低钠食品，特别适合孕妇食用，对恢复食欲和体力，防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症都有一定效果。
　　4、海带：助宝宝脑发育贴心提示：每周吃1～2次，沿海居民少吃。
　　准妈妈如果缺碘会造成腹中小宝宝脑部发育不良，而海带是孕妇*理想的补碘食物。不仅如此，海带的钙含量远高于牛奶，还含有磷、硒、胡萝卜素，可防治肥胖症、水肿等，同时还能帮助孕妇缓解小腿和脚心抽筋。
　　海带的吃法可依据孕妇个人的口味而定。如果是做汤，建议*后放海带，大火煮5分钟即可。如果是炒海带，应先用开水焯一遍。此外，海带性偏寒，可加点性热的姜汁、蒜或辣椒等。
责任编辑：王静    WWW.1168.TV    2012-10-25 15:07:28