研究还显示，每日食用适量坚果，对体型较瘦、低密度脂蛋白水平较高及日常摄入脂肪过量的人群尤其有益，不同类型的坚果如核桃、杏仁、山核桃、花生、榛子、开心果等对胆固醇水平的影响基本相同。研究人员解释说，坚果能调节胆固醇，是因为它们含有大量的不饱和脂肪酸以及丰富的蛋白质、膳食纤维、多种维生素。同时，萨巴泰博士指出，由于坚果所含热量较高，每日摄入量以不超过85克为宜，以免引起肥胖。**建议，每天吃上一小把*合适。责任编辑：刘益宏 WWW.1168.TV 2012-11-22 8:58:40
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