紫菜鸡蛋汤的制作材料：
主料：鸡蛋100克,紫菜(干)30克
调料：盐3克,味精1克,香油15克,大葱10克
紫菜鸡蛋汤的做法：
1. 鸡蛋磕入碗中，充分打匀;
2. 汤锅置火上，倒入1000克清水，煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内;
3. 开锅放入紫菜煮片刻，加入适量盐、味精，淋香油，撒香葱即可盛出。
食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
营养分析
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
责任编辑：刘益宏 WWW.1168.TV 2012-11-23 10:55:45
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