不同颜色的蔬果有不同的功效
国外研究人员跟踪调查了一万多个成年人，结果发现，那些血液中抗氧化的α-胡萝卜素含量*高的人在14年的研究期间，死于任何原因（包括心脏病和癌症）的风险降低了39%.
橙黄色蔬菜属于α-胡萝卜素含量特别高的蔬菜，如胡萝卜、番薯、南瓜等。此外，深**的蔬菜α-胡萝卜素含量也很高，因而花椰菜、青豆、豌豆、菠菜、羽衣甘蓝等蔬菜大家要多吃。
责任编辑：刘益宏 WWW.1168.TV 2012-12-5 15:51:29
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橙黄色蔬菜属于α-胡萝卜素含量特别高的蔬菜，如胡萝卜、番薯、南瓜等。此外，深**的蔬菜α-胡萝卜素含量也很高，因而花椰菜、青豆、豌豆、菠菜、羽衣甘蓝等蔬菜大家要多吃。
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