牛奶是否补钙？

　　牛奶补钙是多少年来一直沿用的，但是*近美国一个全国性的医生团体向美国政府请愿，要求将牛奶从全美学校午餐计划中剔除。他们认为，牛奶无助于塑造强壮的骨骼。真的是这样吗？牛奶在一定程度上能起到补钙的效果，但关键在于人体对牛奶中钙质的吸收能够达到多少。
　　牛奶中的确含有丰富的钙质，但身体对钙的吸收取决于许多因素，包括基因、维生素D的摄入量、运动量以及其他可能阻碍钙质吸收的因素，如钠、咖啡因等。因此，虽然从理论上讲，喝牛奶可以起到补钙的作用，但是如果身体吸收不了，等于白吃。
　　很多食物中都含有丰富的维生素D，如动物肝脏、蛋黄、瘦肉、骨头汤等，如果同时配以含钙量大的食物，如豆类、花椰菜、卷心菜、包菜及乳制品，就会增强人体对钙质的吸收。
　　牛奶经常晒太阳对维生素D的生成转化及钙质吸收，能起到非常关键的作用。据悉，维生素D又被称作“阳光维生素”。因此，晒太阳是补充维生素D*安全有效且经济的方法。
　　因此，虽然从理论上讲，喝牛奶可以起到补钙的作用，但是如果身体吸收不了，等于白吃。
　　不管补充什么需要根据自己的体质
责任编辑：王静    WWW.1168.TV    2012-12-21 9:44:00