五种不能买也不可食用的蛋糕

　　1.酥皮蛋糕
　　酥皮内必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。
　　2.加水果的蛋糕
　　相信人们都知道罐头水果是没有营养价值的，水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果，根本没什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等，也不够新鲜，而且数量很少，仅为点缀，不如自己直接买鲜水果来吃。
　　3.加白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕
　　巧克力是很多女性的*爱。但是蛋糕店用的巧克力，绝大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，却几乎没有其中的可可多酚，其健康价值是负数。
　　4.添加色素和香精的蛋糕
　　蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，*好少用浓重的颜色味道温和自然*好，那种扑鼻的香味，通常都是因为加入了大量廉价的香精。
　　5.加氢化植物油的蛋糕
　　目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。
　　越是美丽的东西，致命的可能性就越大。美味也不代表营养。所以在选择的时候一定要了解其性味，才能更好的选择健康营养的食物。
责任编辑：杨亚楠    WWW.1168.TV    2013-1-7 14:59:06