寒冬饮食养生要掌握“三多”原则

　　饮食：掌握“三多”原则
　　多吃白色食物降火
　　立冬后北方大部分地区开始供暖，室内干燥的空气让人“上火”,这时可多吃一些白色食物。中医认为，解除燥热多用润法，根据五行五色的原理，白色食物*能防燥热。
　　做菜时，可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕等。其中，白菜、萝卜功效*好，可谓是*经济实惠的补品了，但肠胃寒凉的人在冬季应该少吃。
　　多吃牛、羊肉御寒
　　吃牛、羊肉可御寒。怕冷的人还可多吃胡萝卜、芋头等富含无机盐的根茎类蔬菜，以及海带、紫菜、菠菜等含碘食物。研究发现，怕冷与体内无机盐和碘缺乏有关。女性可多吃含铁量高的食物，比如动物肝脏、瘦肉、菠菜等。
　　多吃蛋白质提高免疫力
　　对于免疫力本身就比较差的老人和孩子来说，寒冷是健康的*大威胁。因此，这段时间要多补充一些优质蛋白质，大豆中蛋白质含量*高，鱼虾肉、鸡蛋、花生、核桃中蛋白质含量也很丰富。
　　护好五大部位――脖子、肩膀、腰部、膝盖和脚
　　寒冷的天气会连累这5个脆弱部位，引发颈椎、腰背、膝关节疼痛。双脚距离心脏*远，供血*差，所以也更容易受凉，引起感冒等。
　　尽量穿高领衣服，外出戴围巾；晚上睡觉时别把肩膀露在外面，可以在肩膀上搭一条毛巾；腰和膝关节不好的人可以戴个护腰或护膝，穿上棉背心；睡前用热水泡泡脚。
　　跟随八大谚语养生
　　1:冬进补，春打虎。
　　2:宁可无肉，不可无豆。
　　3:白菜吃半年，医生享清闲。
　　4:胡萝卜，小人参，经常吃，长精神。
　　5:大步走精神抖。
　　6:练雪不练雾。
　　7:寒头暖足胜吃药。
　　8:常晒阳光，身体如钢。
责任编辑：杨亚楠    WWW.1168.TV    2013-1-11 17:07:22