女人要多吃抗氧化性的食物

　　抗氧化在抗衰老中的重要性日益引起广泛的关注。细胞氧化还原反应中，会产生少量的氧自由基。在正常条件下人的机体自身能够随时清除它而保持生理平衡。随着年龄的递增，人体**抗氧自由基的能力，即抗氧化的能力不断下降，加速了人体衰老的过程，中医上讲，我们可以通过以下几大抗氧化食物来延缓皮肤衰老。
　　常见抗氧化剂有：银杏叶提取物、硫辛酸、肌肽、姜黄素、白藜芦醇、氯酯醒、类黄酮、灯盏花素、三七总皂甙、黄芪等。其中，银杏叶提取物硫辛酸能对抗所有氧自由基，被称为**抗氧化剂。值得注意的是，白果和银杏叶提取物中含有一种“银杏酸”的毒素，摄食后有中毒之虞，故当前应选购已去毒素的制剂“杏灵”较为安全。而硫辛酸则目前尚未上市。
　　抗氧化食品的选择
　　1、优选蔬菜：甘薯（富含维生素、抗癌）、芦笋（抗癌）、卷心菜、西兰花、芹菜、甜菜、茄子、番茄、胡萝卜、金针菇、荠菜、大白菜、花椰菜。
　　2、优选水果： 木瓜、草莓、桔、柑、猕猴桃、芒果、杏、柿、西瓜。
　　3、优选肉食： 鹅、鸭、鸡肉。
　　4、优选汤食： 鸡汤。
　　5、优选护脑食品： 核桃、花生、开心果、腰果、杏仁、松子、瓜子、大豆、糙米。
　　6、优选食油： 茶油、橄榄油。责任编辑：胡晓丹    WWW.1168.TV    2013-1-25 15:10:35