吃桃子具有的一些好处

　　中医认为，桃子味甘、酸、性温，有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用。可用于强身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、月经不调、虚寒喘咳等诸症。《随息居饮食谱》中说桃子：“补血活血，生津涤热，令人肥健，好颜色。”现代医学研究发现，桃子含有较高的糖分，有使人肥美及改善皮肤弹性，使皮肤红润等作用。对于瘦弱者，常吃桃子有强壮身体，丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者，可用鲜桃数个，同米煮粥食。
　　在营养学里，无论什么营养素、什么食物，都要讲究一个“度”。国外研究表明，食用过多的果糖会使人体缺铜，导致血液血胆固醇增高，引起冠心病。含糖较高的水果有苹果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等。所以，吃水果过多也有害于身体健康。从中医食疗角度来讲也是这样：比如说苹果，性凉，含钾较多，吃多了会引起腹胀。因此，脾胃虚寒、溃疡病人不宜多吃。葡萄性味甘、酸，食用过量容易引起内热、泄泻等症，脾胃虚弱者更不宜多食。桃子、橘子性温辛、酸甘，多吃会令人生热上火，尤其是未成熟的桃子更不能多吃，否则，会腹中膨胀，生疖痛。
　　营养学观点桃子富含多种维生素、矿物质及果酸等，纤维成分果胶颇多，有缓解便秘的功效。其含铁量居水果之冠，为苹果和梨的4-6倍，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
　　每100克桃子的可食部分中，能量为117.2-7.7千焦，约含蛋白质0.8克；脂肪0.1克；各种糖类10.7克，钙8毫克，磷20毫克，铁10毫克，维生素A原（胡萝卜素）60微克。维生素B130微克，维生素B220微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克，另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。
　　桃子的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，但是属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体，对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡，据说可用来沐浴并可去除痱子。
　　黄桃的营养成分列表（每100克中含） 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量可食部 93 水分（克） 85.2 能量（千卡） 54能量（千焦） 226 蛋白质（克） 0.5 脂肪（克） 0.1碳水化合物（克） 14 膳食纤维（克） 1.2 胆固醇（毫克） 0灰份（克） 0.2 维生素A（毫克） 15 胡萝卜素（毫克） 90视黄醇（毫克） 0 硫胺素（微克） 0 核黄素（毫克） 0.01　　尼克酸（毫克） 0.3 维生素C（毫克） 9 维生素E（T）（毫克） 0.92a-E 0.92 （β-γ）-E 0 δ-E 0钙（毫克） 0 磷（毫克） 7 钾（毫克） 0钠（毫克） 0 镁（毫克） 0 铁（毫克） 0锌（毫克） 0 硒（微克） 0.83 铜（毫克） 0锰（毫克） 0 碘（毫克） 0  
      吃桃子的禁忌
      1、未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈；
      2、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火；
      3、烂桃切不可食用；
      4、桃子忌与甲鱼同食；
      5、糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。
责任编辑：王鹏杰    WWW.1168.TV    2013-1-30 11:12:54