春天饮食五建议

　　在饮食上，宜选用甘、辛、温之品，清淡可口，忌油腻、生冷、粘硬食物。多选用既利于升发又富营养之品，如黄豆芽、绿豆芽、柑桔、葱、蒜、香菜、蜂蜜之类。由于冬季新鲜蔬菜较少，摄入维生素不足，聚积一冬的内热要散发出去，所以还要多吃些新鲜蔬菜，如春笋、菠菜等。对于体质过敏，易患花粉过敏、荨麻疹、皮肤病者，应禁食含异性蛋白的刺激性食物，如羊肉、蟹之类。
　　1、山药：
　　“温补而不骤，微香而不燥”,具有健脾补胃，补虚弱的作用。
　　2、春笋：
　　除了富含蛋白质外，还含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁和多种维生素。鲜食尤佳。
　　3、豌豆苗：
　　时令性蔬菜，对高血压、糖尿病患者来说，榨取鲜汁饮用，*为适宜。
　　4、韭菜：
　　温中行气，温肾暖阳。对腰膝酸软、阳痿、遗精有较好的功效。韭菜温而益人，以初春早韭和即将下市的韭菜*好。
　　5、香椿叶：
　　具有消风、解毒、健胃理气之功。春令时菜，食其嫩叶，入馔甚香，常作凉拌豆腐、炒鸡蛋食用。然而香椿叶又是“发物”,有宿疾者勿食。
　　其他如扁豆、菠菜、菜花、芫荽、大枣、蜂蜜、豆、奶制品，禽蛋、瘦肉及水果均适宜春季食用。
　　春天新陈代谢旺盛，所以在饮食上一定要注意这些。春季养生*根本的就是从饮食加以调适。
责任编辑：杨亚楠    WWW.1168.TV    2013-2-16 8:52:55