鸡蛋具有的一些药用功效

　　一、鸡蛋酒治疗感冒鸡蛋性味甘平。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少，或眩晕，夜盲；病后体虚，营养不良；阴血不足，失眠烦躁，心悸；肺胃阴伤，失音咽痛，或呕逆等。吃法很多，煎、炒、蒸、煮、冲或煮蛋花等均可。除单用外，亦可配伍应用。
　　感冒：可将一小杯红葡萄酒放置在文火上烧热，接着再往酒里打人一个鸡蛋，然后用羹匙稍加搅动成糊状，烧沸即可。稍凉后饮用，效果很好，轻感冒一次见效，稍重感冒2~3次见效。
　　反复性目疮：鸡蛋1个，绿豆适量。将鸡蛋打入碗中调成糊状，绿豆放入沙锅内，冷水浸泡约 10分钟-20分钟，再煮沸3·分钟至5分钟。此时绿豆尚为煮熟，取煮沸绿豆水冲入鸡蛋糊内，调成蛋花状饮用，每日早晚各一次。一般**可愈。
　　制法和用法：酒25毫升，倒进锅里煮，蒸发掉酒精，再打入一个鸡蛋，搅散后，加一匙白糖，用时开水冲淡而饮。喝上一杯，盖被休息，次日鼻塞、流涕、喉咙痛等症状就可以大部分消失；也有的饮上一次，感冒就完全好了。
　　二、鸡蛋醋治动脉硬化症制法：陈醋100克，放入带盖茶杯，放一个新鲜鸡蛋，盖上盖密封四天后，将鸡蛋壳取出，把鸡蛋和醋搅匀，再盖上盖密封**后即可服用。一剂可服**，第*剂药服到第**，即可准备下一剂。服法：一次口服5毫升，一日三次。
　　现代研究证明：鸡蛋醋可以改变老年人细胞内的酸碱平衡，可使血管周围细胞呈酸性，可解除血小板的凝聚性，以此达到防治动脉硬化的目的。
　　三、鸡蛋黄朱砂治冠心病制法：取鸡蛋约25个，煮熟后去壳，剥去蛋白，将鸡蛋黄放入锅里用文火炒（不可放油），用锅铲不停地翻动，炒至变黑、出黑烟为止；然后放在双层作成的纱布里，用压榨法取蛋黄油，第*次榨出后可再炒，榨压第二次，油是一滴一滴的滚出，榨到第三次为止。
　　榨出的油约有一小杯的三分这一容积，将朱砂三克，珍珠粉三克，共入蛋油内搅匀，每次服一剂，连服十剂。
　　此方对冠心病引起的心绞痛及陈旧性心肌梗塞均有效，服药一周后，症状即可减轻。
　　四、蛋黄冰糖散治支气管哮喘制法：取蛋黄十个，冰糖二两，混合打散使蛋黄和冰糖溶和，再用米酒500克冲入混合，放置10天后即可取出。
　　服法：每晚服一次，每次服30毫升，可以根据个人酒量而增减，服至治好为止。
　　五、鸡蛋蜂蜜醋治疗糖尿病制法：取鸡蛋5个，打碎置碗中，再加入醋150毫升调和，泡约36小时，再用醋、蜂蜜各250毫升与原有的蛋醋液混合和匀。
　　用法：每日早晚服15毫升。
　　现代实验证明，此方可改善机体的酸碱平衡，促进人体分泌机能，使各腺体分泌正常，加强抗毒能力，连续服用确用疗效。
　　六、鸡蛋巴豆治耳聋制法：取一枚鸡蛋先开一孔，将巴豆一粒（去皮，去心膜）贰分，由孔放入鸡蛋中搅匀取汁滴于耳。
　　用法：一日滴二、三次，连续三个月。此方对神经性耳聋均有效。
　　七、生龙骨鸡蛋治遗尿制法：取生龙骨30克水煎，用此药汁煮荷包鸡蛋两个；第二次也用龙骨30克，同前一次煎后之龙骨同煎，仍用此药汁煮两个鸡蛋，第三次煎也同法逐日加入。如是，约200克龙骨煮12外鸡蛋为一疗程剂量。
　　用法：3岁以下的每日吃一个龙骨煮鸡蛋，8岁以上每日吃两个龙骨煮鸡蛋。
责任编辑：王鹏杰    WWW.1168.TV    2013-2-16 11:25:43