七款春季养生不容错过的超级食物

　　幸运的是，二月紧随着一月的脚步来到了我们的身边，二月份里有许多健康的超级食物-营养又美味-是任何健康饮食计划良好的补充。这里，我们总结了七款二月份不容错过的超级食物。
　　猕猴桃
　　为什么爱它：
　　饮食营养**指出猕猴桃是膳食纤维的良好来源。猕猴桃同时富含维生素C,E和钾元素。尝起来鲜美多汁，味道浓郁宜人，是深冬提神良品。
　　怎么吃？
　　**推荐猕猴桃与奶油冻糕一起食用或是将他们切片，加入水果或菠菜沙拉中。
　　百香果
　　为什么爱它？
　　二月是情人节之月-激情澎湃的节日，百香果（英文中把百香果称为激情果）是再应景不过的水果。抛开这种异国情调不谈，百香果也有很高的营养价值。克兰德尔指出百香果中含有丰富的钾与叶酸，同时也是补充维生素A与C的上好佳品。
　　怎么吃？
　　**表示，购买百香果时，表皮仍然光滑的，食用前需要放置一段时间，表皮已经起皱的是可以马上食用的。
　　茴香
　　为什么爱它？
　　**指出茴香有很强的助消化能力，饭后食用茴香能够帮助消化，减少胀气。茴香中同时富含维生素C,钙和钾。
　　怎么吃？
　　茴香茎可用于制作冬季沙拉，也可用于意大利面与炖菜。若想增加菜肴的香气，可以放点茴香籽。（茴香味道与欧亚甘草相似）
　　黑巧克力
　　为什么爱它？
　　如果有一个月份是专为巧克力存在的话，那一定是二月-适量的巧克力带来的不仅是味蕾上的享受，对身体来说也是好处多多。正如我们之前报道的，巧克力富含抗氧化剂，可以帮助缓解炎症，改善心情。
　　怎么吃？
　　拿上一块开始啃就是了（调查研究发现黑巧克力的营养价值*高）。或者可以尝试将巧克力融化，淋在新鲜的草莓上面，作为情人节的**。但是记住，一点点的巧克力就已足够-吃太多对身体可就不好了。
　　菜花
　　为什么爱它？
　　菜花低卡、低脂、低钠，富含维生素C与叶酸。
　　怎么吃？
　　对马铃薯感到有点厌烦？克兰德尔建议把土豆泥换成菜花泥。此外，可以将菜花用于沙拉或放入烤箱，烘焙过的菜花有自然的坚果的味道。
　　橘柚（橘子与柚子杂交的品种）
　　为什么爱它？
　　橘柚中含有丰富的维生素C以及橙皮素，橙皮素是一种抗氧化剂，试管实验显示，能够有效的抑制癌细胞的增长。
　　怎么吃？
　　橘柚*突出的特点就是很好带也很好剥。可以在包中放入几个橘柚，作为一整天的点心。
　　球芽甘蓝
　　为什么爱它？
　　营养**们不断推荐球芽甘蓝，作为**的健康食物。这其中是有理由的。
　　球芽甘蓝中富含第二高的硫代葡萄糖苷（仅次于西兰花），可以有效抗癌。
　　怎么吃？
　　烤球芽甘蓝是经典的做法，此外，杰米森-派通尼克建议可以撒上少许橄榄油与海盐，蒸着吃。
责任编辑：杨亚楠    WWW.1168.TV    2013-3-7 9:44:51