茅台镇封坛原浆酒能直接饮用吗?
原浆酒是指粮食通过发酵蒸馏出来的酒,如果此酒不经过任何勾兑和加工的话,*好不要直接饮用,否则不利于身体健康。由于原浆酒的度数都较高,一般在60度以上,因此常被称为高度酒,但世界上原浆酒算不上高度酒。
在20世纪60年代以前,原浆酒实际上就是人们平时酿造的酒,而60年代以后,由于粮食的短缺,出现了白酒,由于白酒的酿造成本非常低,出现以后,一直没有消失。直到现在,人们对饮酒健康性要求的提高,为了区分勾兑酒和粮食酒,才诞生了原浆酒的概念。
有的同学可能会问“茅台集团、五粮液集团不都向市场提供原浆酒吗?为什么说不能直接饮用呢?”,其实不然,可能你在市场上有看到酒醅原浆酒、茅台元原浆酒、封坛原浆酒和酱香型原浆酒等等,但是,这些都不是真正的原浆酒,商家之所以取这样的名字是为了吸引客户的眼球,抬升酒的品质而已。
而这些原浆酒实际上是经过不同勾兑工艺调出来的成品酒,都是用原浆酒和不同层次的回锅酒调和而来的,有些甚至是洞藏或者窖藏过鸡年才向外供售的。
喝这些酒对人体的伤害很小,像酱香型原浆酒对人体还有保健作用。原浆酒里面有着很多杂质,*好是经过勾兑或者置藏,把低浮点的物质挥发掉,才饮用。



