三低饮食对抗三高威胁

　　近年来，患上三高症的人越来越多，这与饮食结构发生改变有关。研究证实，通过健康、科学的饮食干预可以防控“三高”。邓主任指出，饮食控制是行之有效的三高症防控方法。
　　我们向三高人群提倡三低饮食，即低油、低盐、低热量饮食。
　　摄入能量超过消耗所需时，会导致超重或肥胖，而超重或肥胖是导致三高症发病率增加的主要原因之一。所以，控制总热量摄入成为三高症患者饮食治疗的重要原则。
　　盐摄入量与高血压的发生密切相关，长期高盐饮食可使血压升高。研究发现，每天盐摄入量减少2.4克，健康人的平均血压可下降2.3/1.4毫米汞柱；而高血压患者的平均血压可下降5.8/2.5毫米汞柱。中国营养学会推荐每人每日盐摄入总量应小于6克，要每天定量用盐，控制总量。三高症患者应该选择低盐饮食，对盐“克克”计较。
　　动物油中饱和脂肪酸和胆固醇含量高，可导致血管硬化；植物油中不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸含量较高，对心脑血管疾病有很好的防治作用，但若长期过量摄入也会引起血脂异常。中国营养学会推荐每人每日烹调用油摄入总量应小于25克或30克。三高症患者应该选择低油饮食，对油“滴滴”在意。 
        责任编辑：小季    WWW.1168.TV    2010-11-23 9:39:12