牛初乳的食用方法及注意事项

作为一种珍贵的营养品，牛初乳有很多种食用方法。只有寻找到合适的食用方法，才能*大程度地发挥它的营养价值和保健价值，*大限度地减轻或避免副作用。下面介绍牛初乳的食用方法及注意事项。

牛初乳的食用方法：

幼儿及成人可直接服用(干吃或温水冲服)，婴儿可单独冲服或加入牛奶、新鲜果汁或婴幼儿用葡萄糖中服用，食用量参照产品说明的建议用量;

宝宝食用牛初乳注意事项：水温不得超过40℃，不宜与碳酸饮料同时食用。

1、牛初乳粉儿童食用量：

小儿食用牛初乳的用量，需要根据小儿在各年龄段身体发育状况来区分。婴幼儿由于肠胃消化系统尚未发育健全，牛初乳的用量不能太多，如果是初次食用牛初乳的话，前五天用量应为正常用量的一半，之后逐渐达到正常用量。小儿食用牛初乳的正常用量如表所示，这里每勺的量以贝蜜儿牛初乳中配的小勺为准，每勺约8克。

2、牛初乳粉成人食用量：

十八岁以上人士、孕妇、老人的用量，应该为每天2次，每次2勺。对于体弱、病患者来说，为了增强免疫力，免疫球蛋白的供给需要加大，因此牛初乳的用量也要增加，每天2次，每次2.5勺到3勺。

食用牛初乳注意事项：

如果是用温水冲调牛初乳的话，水温不要高于50℃，不然牛初乳中免疫球蛋白的活性，很容易遭到破坏，让牛初乳营养功效有所降低。冲调后的牛初乳，应立即饮用或者加盖保存于冰箱(2-4℃)，*长保存时间不能超过12小时。儿童空腹食用牛初乳比较有利吸收，同时还能减轻肠胃负担，而成年人在饭后食用效果会更好一些。

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