牛奶属生活常见饮品 那你知道饮食牛奶过程中的禁忌吗
禁忌,这个常常被大家忽略掉的东西,其实对身体健康有着说不出来的重要性!
牛奶,生活中常见的饮品之一,它有着非常丰富的营养元素,很多人都将饮用牛奶作为每天必做的一件事情,那么,你知道当饮用牛奶时存在哪些禁忌吗?
1、牛奶+鸡蛋
很多人喜欢将牛奶和鸡蛋作为早餐同食,但是这样的早餐并不科学。因为人体经过了一个晚上十多个小时的能量消耗,早晨急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来给身体补充能量,而牛奶和鸡蛋不能够提供足够的能量。
2、牛奶+稀饭、米汤
牛奶和稀饭、米汤也不能一起作为早餐,因为牛奶中含有维生素A,而稀饭和米汤主要是以淀粉为主,其中的脂肪氧化酶会破坏牛奶中的维生素A。孩子特别是婴幼儿如果维生素A摄取不足,就会导致发育迟缓、体弱多病,因此二者应该分开食用。
3、牛奶+巧克力
有人以为,牛奶属于高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同时吃一定大有益处,事实并非如此。因为巧克力中的草酸会和牛奶中的钙产生化学反应,生成“草酸钙”。于是,本来具有营养价值的钙就会变成了对人体有害的物质,从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
4、牛奶+橘汁或柠檬汁
那么在牛奶中加点橘汁或者柠檬汁好不好呢?当然也是不行的,因为橘汁和柠檬汁都属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质后,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值。
5、牛奶+药
有人认为用有营养的东西送服药物肯定有好处,并且口感也会更好,其实这是极端错误的做法。因为牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度降低。用牛奶服药还容易使药物表面形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各1、2小时内*好不要喝牛奶。
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