阿胶糕和阿胶固元膏的区别?

关于阿胶糕的阿胶固元膏，很多人纷纷表示，”难道不是同一种东西”只是名字不一样吗?其实，两者还是有一定的区别。首先关键在”糕”和”膏”，糕点一般用于休闲小吃，形状固态，口感较硬。”膏”则重点在于养生滋补，有中医疗效，形状为软固态。

相同点：阿胶糕和固元膏都是用黄酒浸泡，然后加入核桃、芝麻、枸杞等食品熬制。

区别：阿胶糕一般均采用铁锅直接熬制，水分少，保质期较长，市面上经常看到真空包装的就是阿胶高;而固元膏，是经过隔水蒸熟，水分足，吃起来软软的，白纸器只有短暂的一周，需要放进冰箱长期保存。从根本上来说，区别并不大。

中医建议：如果有养生滋补需求，想补足气血，改善体质，同时对口感有要求，建议选择阿胶高。