东阿阿胶的食用方法有哪些

俗话说：“人参要新，阿胶要陈”，医生在开处方时往往会注明“陈阿胶”。在阴凉干燥处保存，只要不风化，阿胶越久越好，而且其中的燥性也会消除，吃了还不会上火。那么东阿阿胶的食用方法有哪些?

东阿阿胶具有三千年的历史，文化底蕴极其丰厚。《本草纲目》载：“阿胶，本经上品，弘景曰：‘出东阿，故名阿胶”。“东阿”阿胶汉唐至明清一直是皇家贡品，历代《本草》皆将其列为“上品”，誉为“圣药”。

东阿阿胶的食用方法：

东阿阿胶的使用方法有多种，比较常见的是用于炖汤烊化，适量加上红枣、核桃仁、黑芝麻服用，更加明显。

阿胶属于滋补品，性偏于黏腻，配方中要注意配合使用理气健胃药。空腹服用更佳，一般每日以3~9克空腹服用为宜。

需要注意的是，阿胶是药食同源的滋补品，没有药理副作用，但需要合理食用。因为阿胶比较滋腻，所以脾胃虚寒的人慎用，尤其是胃肠疾病、消化不好的人。另外，经期女士不能服用，容易造成月经量过多或紊乱，一定要等经期结束了才服用，用于补血益气。

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