姜黄怎么吃 姜黄的副作用是什么

姜黄属于一种中药材，跟平常做菜用的生姜并不是一回事，姜黄具有补气血的作用，可以作为药服用，也可日常做饭使用。那么，姜黄怎么吃？姜黄的副作用是什么？

一、姜黄怎么吃

姜黄炒饭。姜黄当调味料食用时中可以用来炒饭，在制作以前需要准备一碗米饭和适量的海鲜，把海鲜洗好以后去掉水分，炒锅中放油加热以后放入葱花炒香，随后把海鲜入锅炒制，然后加入姜黄粉炒匀，*后把米饭入锅炒散，加入食用盐调味，调匀以后就能出锅食用。

姜黄瘦肉汤。姜黄瘦肉汤也是姜黄的常见吃法之一，制作时需要鲜姜黄二十克，瘦肉一百克，盐适量。把姜黄洗好以后切成小片，把瘦肉也切成片状与姜黄一起入锅，加清水煮制，煮到肉烂以后加入食用盐调味，调匀以后就能出锅食用，这种姜黄瘦肉汤对女性的闭经和产后腹痛有很好的调理功效。

二、姜黄的副作用是什么

姜黄每天可以少量服用，服用不当会出现一些副作用，比如接触性皮炎，如果比较严重可能会发展疱疹。长期服用还可能会导致肠胃疼痛，还会导致反胃，甚至出现恶心，呕吐，腹泻的症状。

以上便是姜黄的相关内容，大家可以根据它的功效适当使用，并在使用过程中注意它的副作用。