红薯和柿子同食，易产生硬块！

红薯被世界卫生组织评为十大抗癌食物之一。烤红薯香气四溢，让人垂涎欲滴。其实，它不仅好吃，而且营养价值很高，但吃法不对，作用全废。那么吃红薯有什么禁忌？

吃红薯的禁忌

一、糖尿病人不宜多吃。红薯的升糖速度非常快，糖尿病人*好不要吃红薯。如果选择白瓤的红薯，*好打粉和玉米混合在一起，糖尿病人可以适当食用。

二、消化不良者慎吃。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。红薯的糖分多，身体一时吸收不完，停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。

三、和黄瓜可以一起吃。红薯中富含低聚糖，热量低，因为黄瓜有减慢糖的吸收速度的作用。

四、不能和柿子一起吃。红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应，沉淀凝聚，产生硬块，甚至使肠胃出血或造成胃溃疡。

五、要熟透再吃

红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。