鸡蛋是“发”的，肿瘤病人敢不敢吃？

有的肿瘤病人常会谈“蛋”色变！认为鸡蛋是“发”物，肿瘤病人不能吃。

“发物”是什么

所谓的“发物”是指富于营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病（过敏）或加重已发疾病的食物。

主要体现在以下3方面：

（1）食物来源有问题，食物中含某些激素，影响机体正常的生长代谢。

（2）某些食物中所含的异性蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病反复，引起荨麻疹、皮炎等皮肤病发作，比如一些海鱼等。

（3）一些刺激性较强的食物（如辣椒、葱蒜）等辛辣刺激性食物，导致毛细血管扩张，对炎性感染病灶愈合不利。

鸡蛋可以吃

由此可见，除了这三种所谓的“发”的食物，或者患者本身体质比较特殊，某些食材容易过敏外，其他食物均不需要忌口。