“贴秋膘”的正确操作，以健康为要

进入秋冬季节，我国很多地方有“贴秋膘”的习俗。在过去食物相对匮乏的年代，传统的“贴秋膘”是指在秋季多吃肉，“以肉补膘”。但在这个很多人营养过剩的年月，“贴秋膘”需要有正确的操作，以免走进误区。

正确“贴秋膘”方法

一、饮食清淡为要

WHO建议健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克，烹饪方式尽量选择蒸、煮、炖等方式，忌用重油重盐等调料对肉进行再次加工，以免引起胃肠道的不适，导致南辕北辙的效果。

二、肥肉不宜多食

肥肉中甘油三酯含量较高，如果食用过多，可能会导致肥胖、高血压、高血脂等疾病的发生，所以应尽量选择瘦肉、水产品，补充优质蛋白，增强抵抗力。

三、膳食均衡搭配

食用肉类时，可搭配高膳食纤维的食物，如新鲜蔬菜、薯类等，既解油腻、减少脂肪和胆固醇的吸收，还可以促进胃肠蠕动，加快食物的消化。

超重和肥胖是引发多种慢性病的原因。我们只需保证均衡膳食、荤素搭配、多吃绿叶蔬菜、补充优质蛋白，忌暴饮暴食、就能健康进补、增强体质，健康“贴秋膘”，造就一个好身体。