反复烧开的水 喝了不会中毒
水是人类的生命之源,健康的人生需要合理饮水,要养成好的习惯,定时补水。那么,喝反复烧开的水会中毒吗?
一个正常人一天的饮水量在1500-1700毫升之间。有人说,反复烧开的水含有亚硝酸盐,喝了这样的水会中毒,答案是否定的!
我们日常饮用的水中含有钙、铁、锌、镁、钠等多种矿物元素,还有微量的有机磷等有机化合物以及一些用于消毒的滤制剂,也就是漂白粉。正常状况下的滤制剂是没毒,而滤制剂和有机物碰撞后就会形成一些新的物质,比如三氯甲烷、氯乙酸、硝酸盐。因为亚硝酸盐与人体血液作用,形成高铁血红蛋白,从而使血液失去携氧功能,使人缺氧中毒。
在我国生活饮用水卫生标准中,对于亚硝酸盐的规定是不得高于1毫克/升。经过实验证明,反复烧开的水,即使沸腾20次,亚硝酸盐含量仍远低于国家标准的上限值。喝了这样的水并不会中毒。