鸸鹋油取自于鸸鹋的脂肪。每只鸟可以产出5-7夸脱鸸鹋油。这种油的用途很广泛，从美容到机器设备润滑等。澳大利亚成为殖民地之前的当地土著居民一直把鸸鹋当做食物和其他必需品来源，并使用鸸鹋油缓解疼痛。
在皮肤护理方面，鸸鹋油是一种有效的润肤剂。它包含大量脂肪酸，是的皮肤水化剂，可以像胶原蛋白一样膨胀皮肤细胞，起到保湿和调节作用。其结果是，鸸鹋油的市场销量不断攀升，既可以单独使用，也可以作为乳液成分用于保养面部皮肤。此外，鸸鹋油还有帮助治疗烧伤，晒伤和擦伤的作用，它减少疼痛和灼热，并被认为可以减少疤痕形成。这些功效已经过很多医院临床试验的验证。
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