本道药膳具有防治感冒降,低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用
用料:
冬菇三两(约一百二十克),清水三杯,鸡精一粒半,葡萄酒一汤匙,生油一茶匙.
冬菇作用: 防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。
做法:
(1) 将冬菇(又称香菇)洗净,放入大碗中加清水浸软,剪出菇蒂,与浸冬菇水同留用.
(2) 把清水,冬菇同放锅内,加鸡精,生油和冬菇(连蒂)同烧滚,改用文火煲约半小时,离火稍温,淋下葡萄酒盖好,片刻即可.
责任编辑：陈江涛 WWW.1168.TV 2011-1-3 17:54:12
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