玉竹煲兔肉具有润肺,生津,止烦渴。
[原料]
玉竹20克,香菇15克,兔肉150克,西芹、火腿肉各50克,料酒10毫升,精盐5克,葱10克,姜5克。
玉竹的功效: 用于阴虚肺燥,干咳痰少;热伤津液,烦热口渴,或消渴
兔肉的功效: 补中益气,凉血解毒。治消渴羸皮,胃热呕吐,便血。
怎么做玉竹煲兔肉,如何做玉竹煲兔肉
[制作]
玉竹洗净,切3厘米的段;西芹洗净,切3厘米段;香菇发透,洗净去蒂,一切两半;火腿肉切薄片;姜榨汁;葱切段;兔肉洗净,切3厘米长、2厘米宽的块。煲锅内放入兔肉、玉竹、西芹、火腿、香菇、姜汁、葱、料酒,加入鸡汤500毫升,先用大火煮沸,放入精盐,用文火煲1小时即成。
[**叮嘱]
佐餐食,每次吃兔肉30克~50克,每日1次。
责任编辑：陈江涛 WWW.1168.TV 2011-1-3 17:55:32
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