冠心病药膳--生姜当归羊肉汤

    生姜当归羊肉汤适宜于血虚寒闭型冠心病病人食用,症见胸痛彻背,感寒痛甚,面色苍白,四肢厥冷者。
    [原料]
    生姜10克,当归6克,羊肉100克,料酒10克,葱10克,盐5克。
    生姜的功效: 用于脾胃虚寒,食欲减退,恶心呕吐,或痰饮呕吐,胃气不和的呕吐;风寒或寒痰咳嗽;感冒风寒,恶风发热,鼻塞头痛。
    当归的功效: 用于血虚,面色萎黄,眩晕心悸;血虚,或兼有瘀滞的月经不调、经闭、痛经;虚寒性腹痛、冠心病心绞痛、风湿痹痛、跌打损伤等痛证;肠燥便秘;久咳气喘。
    羊肉的功效: 于气血不足,虚劳羸瘦;脾胃虚冷,腹痛,少食或欲呕,肾虚阳衰,腰膝酸软,尿频,阳痿。
    怎么做生姜当归羊肉汤,如何做生姜当归羊肉汤
    [制作]
    将羊肉洗净,切成4厘米见方的块;当归洗净切片;生姜洗净切片。把羊肉、生姜、当归、料酒、葱、盐放入炖锅内,加水1000毫升;用武火烧沸,再用文火炖煮50分钟即成。
    [**叮嘱]
    每日1次,每次食羊肉50克,喝汤。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-1-3 17:56:58