冠心病药膳--附片羊肉汤

    附片羊肉汤补气血,逐寒止痛。适宜于冠心病病人心绞痛者食用。
    [原料]
    附子片10克,羊肉200克,生姜5克,葱10克,胡椒3克,盐5克。
    附子的功效: 用于阳气衰微欲脱,大汗肢冷,脉微;肾阳虚弱,阳痿尿频,宫寒不孕;脾肾阳虚,脘腹冷痛,便溏腹泻;阳虚水肿,小便不利;风寒湿痹,肢节冷痛。
    羊肉的功效: 于气血不足,虚劳羸瘦;脾胃虚冷,腹痛,少食或欲呕,肾虚阳衰,腰膝酸软,尿频,阳痿。
    怎么做附片羊肉汤,如何做附片羊肉汤
    [制作]
    将制附片用纱布袋装上扎口,先煮1小时,待用;羊肉用清水洗净,入沸水锅,焯至断红色,捞出起锅剔去骨,沥干水分,切3厘米见方的块;再入清水中浸漂去血水,骨头拍破;姜洗净拍松,葱切段。在锅中注入清水1000毫升,置于武火上,下入姜、葱、胡椒、羊肉,再投入熟附片药袋和药液。先用武火煮30分钟,后改文火炖煮1小时即成。
    [**叮嘱]
    每日1次,吃羊肉、附片,喝汤。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-1-3 17:57:14