支气管炎药膳--润肺银耳汤

    润肺银耳汤具有滋阴润肺,养血润肠。适用于老年支气管炎,咳嗽,痰中带血,大便秘结等症。
    [原料]
    水发银耳400克,荸芥100克,甜杏仁10克,桂圆肉30克,姜、葱、精盐、白糖、植物油、玫瑰露酒、味精各适量。
    怎么做润肺银耳汤,如何做润肺银耳汤
    [制作]
    先将荸芥削皮,洗净,切碎放入沙锅中,加水煮2小时取汗,备用;甜杏仁去皮,入开水锅煮10分钏,再用清水漂去苦味,放碗中加清水100毫升;桂圆肉洗净,与甜杏仁一起入笼蒸50分钟取出,备用。将银耳入沸水煮片刻捞出。炒锅置中火上,加植物油,放葱、姜、精盐和水,把银耳放入煮3分钟捞出,放在蒸锅内,加荸芥汗、精盐、玫瑰露酒、白糖入笼蒸50分钟上,然后再放入甜杏仁、桂圆肉蒸15分钟,加味精即成。
    [**叮嘱]
    佐餐食。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-1-3 17:59:28