支气管炎药膳--四仁包子

    四仁包子具有滋养润肺、止咳平喘、润肠通便。用于肺结核、慢性支气管炎、肺气肿、哮喘、便秘辅助治疗。
    [原料]
    杏仁25克,松子仁15克,核桃仁15克,花生仁20克,面粉350克,白糖200克,发酵粉适量,食用碱2克,素油50毫升。
    杏仁: 祛痰止咳;平喘;润肠;下气开痹
    松子仁: 润肺,滑肠。用于肺燥咳嗽,慢性便秘。
    核桃仁: 补肾,温肺,润肠。用于腰膝酸软,阳痿遗精,虚寒喘嗽,大便秘结。
    花生仁: 含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物,而且还含有多种维生素和无机元素
    怎么做四仁包子,如何做四仁包子
    [制作]
    将杏仁、松子仁、核桃仁、花生仁一起磨碎,放入容器内,加入素油、白糖、面粉适量,用手抓匀,制成甜馅。
    将面粉放入盆内,加入适量发酵粉,然后加入清水和匀,待面发酵后将碱水揉进,并加白糖、素油揉匀,搓成条状,揪成面剂子。
    将每一个面剂子揉均匀,压成圆皮,包入甜馅,捏好口。锅内放入开水适量,上笼武火蒸15分钟即熟。
    [**叮嘱]
    不宜与硫酸亚铁、洋地黄类、地高辛、碳酸氢钠同食。虚寒咳嗽,痰湿实热内盛,腹泻慎用。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-1-3 17:59:45