支气管哮喘药膳--沙锅杏仁豆腐

    沙锅杏仁豆腐具有润肺滑肠,发汗定喘。适用于肾阳虚哮喘症。受凉发作者食用,疗效更为显着。
    [原料]
    豆腐120克,杏仁15克,麻黄3克,精盐、味精、香油各适量。
    豆腐的功效: 性味甘微寒。能补脾益胃,清热润燥,利小便,解热毒。
    杏仁的功效: 祛痰止咳;平喘;润肠;下气开痹
    麻黄的功效: 麻黄的主要功用有四:
    1. 发汗散寒;
    2. 宣肺平喘;
    3. 行水消肿;
    4. 散阴疽,消症结。由于临床上*常用为辛温发汗药, 所以一般都归在发散风寒药中。
    怎么做沙锅杏仁豆腐,如何做沙锅杏仁豆腐
    [制作]
    先将杏仁、麻黄洗净,共装入纱布袋,用线将口扎紧。然后将豆腐切成3厘米见方和药袋一起放入沙锅,加适量水,先用旺火烧 开,后改用文火,共煮1小时,*后捞出药袋,加入精盐、味精、香油调味即成。
    [**叮嘱]
    食豆腐,喝汤。每日分2次食用,连服3日为1个疗程。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-1-3 18:16:54