醉酒一小时吃颗橄榄

    无论应酬还是家宴,人们都免不了推杯换盏,喝少了显得诚意不够,可喝多了,醉酒的滋味的确不好受.其实,如果在酒后一小时吃点橄榄,就能缓解头晕、乏力、口干等醉酒的不适.
    很多人都听过《橄榄树》的歌曲,却不了解橄榄很实用的功能--解酒.这个功能早在古代医书上就有记载,《开宝本草》记载"橄榄,生食煮饮并消酒毒".橄榄刚吃起来酸脆,还微微有点涩,但不久会有甜丝丝的余味,带给人苦尽甘来的感受.
    正是这种酸涩的口感,有延缓酒精吸收,促进酒精代谢的作用.北京中医院肿瘤科赵文硕医生建议,人在醉酒后1个小时是酒精发挥作用的*高峰,在此时服用橄榄解酒效果比较好.
    服用方法有几种,将橄榄10枚去核,取橄榄肉煎汤,给醉酒者服用,可以减轻酒后头晕的情况;还可以在酒后直接生食橄榄3~5枚,可以缓解酒后乏力的情况.不光是橄榄的果实本身,橄榄油和橄榄仁也同样具有解酒的功能.吃完橄榄后核不要扔,取出橄榄仁,研成粉末,用水冲服,可以有效缓解酒后的口干舌燥.如果喝醉后没有买到橄榄,可以给醉酒者服用几勺纯橄榄油,也能起到有效的解酒作用.
    除了酒后吃橄榄,赵医生建议,在喝酒前15分钟可以用水泡服葛花,因为葛花具有清热解毒,分解酒精、健胃护肝的功效,可以有效地降低酒精对人体的伤害.
    橄榄解酒汤的做法为:
    ①橄榄去皮核,10枚,切块,煎汤,饮汁食肉,可治酒后昏闷.②橄榄仁7克研末,冲服,治酒后口唇干燥.③生橄榄20克,打碎用冰糖30克清炖,分三次服,可治酒毒湿热、饮食停滞.④橄榄4枚、芦根60~100克、水煎服.治酒后胃热心烦,能清热生津、除火除烦.⑤橄榄60克、酸梅10克,水煎取汁,加糖调味食用,可治酒毒烦渴.
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-1-28 8:39:16