春节饺子怎样包*好吃-小秘籍

    春节就快要到了，再过两天就要真的过年了，而在中国有着很多的习俗，一个大家庭都聚在一起，不管家里的人离家有多么的远，都回家团圆的，家家户户都很热闹，这就是中国的年，一家人在一起是那么的和谐····其实*开心的事就是一家坐在一起包饺子，不管老的还是少的，他们都要包饺子，这种感觉真的很好····· 
    其实包饺子是一件容易的事，我就是这种感觉，下面我给大家分享一些关于包饺子要准备的工作：如果你要是做荤的话：1.把面和好，不要太硬了也不要太软了。 
    2.准备葱姜蒜，葱和蒜的比例是1:1，姜就少放一点，准备韭菜或者白菜（如果喜欢别的蔬菜的话就自己准备一下），蔬菜洗过以后空一下水，或者是用一块干净的抹布把蔬菜上面的水擦干，切碎。 
    3.把肉也切一下，然后把蔬菜和肉放在一起剁剁，大概有五分钟左右的时候，开始放一下调料（但是不要放盐，因为盐容易腌出水分来，在这个时候放入别的味道，是让陷更有味，比较的好吃），你喜欢什么样的味道就放什么样的味道，然后再一剁十分钟吧，你感觉陷碎了，就可以了，让入你准本的盆子，然后就是放入盐、酱油、开始搅拌均匀就可以了。 
    4.*后就是擀面片了。 
    如果是素的话就不用弄肉了，步骤是一样的哦···· 
    我们的老家有一种习惯就是过年包饺子的时候里面放一下钱、枣、辣椒，放钱是代表发财，放枣是代表家里面有喜事了、早生贵子，放辣椒代表风风火火，这些都是过年的乐趣，真的挺好的，一家围着一个桌子开始包饺子，有说有笑的，这种感觉真的很好，一家人一起劳动，然后一起分享劳动成果，这就是家，愿天下的家都平平安安、家里的每个人健健康康，来年恭喜发财，百尺竿头更进一步。 
        责任编辑：季芸    WWW.1168.TV     2011-1-31 12:07:23