春季多吃野菜 补充身体营养

    春季是进补的时节,可以多食些野菜,为身体补充营养。
    一、菠菜
    菠菜是一年到头都能够有的蔬菜,但主要以春季为*好,菠菜根红叶绿,鲜嫩异常,很可口。春季市面上的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍机体对钙及其铁的汲取,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。
    二、葱姜蒜
    葱、姜、蒜不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,不仅可增进食欲、助春阳,还起到杀菌防病的功效。春季是葱及其蒜在一年中营养*丰富,也是*嫩、*香、*好吃的时候,此时吃了可防止春季*常常常见到到的呼吸道感染。
    三、蜂蜜
    在春季多风的季节里,蜂蜜是*理想的保健饮品。每日早晚各饮用一杯,既可润肠通便,又可防止感冒,清除体内毒素。冲服即可,不需煎煮。因为蜂蜜富含可快速汲取的糖分,是高能量食品,减肥者不可贪吃。
    四、山野菜
    东北山野菜是纯**无污染食品,食品种类有相当多,据我知道的有刺嫩芽、蕨菜、薇菜、山芹菜、榛蘑、木耳等,因为没有污染,是自然生长出来的,所以这些山野菜及其食用菌不仅营养丰富,并且还起到防止多种疾病、提高肌体免疫力的功效。
    相当多市驾车自己前往山区挖野菜,他们不仅但为了吃,同时也能够享受挖野菜带给他们的快乐。感觉就及其‘寻宝’差不多,每当发觉一处野菜挖出来放入兜子里,都有如获珍宝的感觉。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-3-2 15:38:28