冠心病的饮食调理饮食选择应该注意哪些事项？

　　1.控制主食及脂肪摄入量。
　　2.多吃新鲜蔬菜、水果，以提供维生素C、B族维生素和适量膳食纤维。
　　3.应多选用豆类及豆制品，这样既可保证优质蛋白质供给，又能提供必需脂肪酸，对防治冠心病有利。
　　4.适当增加海产品，如海带、紫菜、海蜇等，以便为机体提供丰富的碘。
　　5.可多选用水产鱼类，因其蛋白质优良，易消化吸收，且对血脂有调节作用。
　　6.可多选用冬瓜、萝卜、蜂蜜、山楂等食品。
　　7.尽量少用动物肝、脑、肾，鱼子，墨斗鱼，松花蛋等含胆固醇高的食物以及含饱和脂肪酸高的食品，如肥肉、动物油脂、黄油、奶油等。
　　(三) 冠心病饮食调理注意事项
　　1.晚餐应清淡，食量也不宜多，宜吃易消化的食物，并配些汤类。
　　2.不宜过食含胆固醇较高的食物，如动物内脏、肥肉、卵黄及螺、贝类、鱿鱼、乌贼鱼等。
　　3.不宜用浓茶、咖啡、烈性酒、强烈调味品(芥末、洋葱、大蒜、蘑菇等)等食物。

        责任编辑：季芸    WWW.1168.TV     2011-3-16 17:43:42