在网民的饮食误区中,鸡蛋进食的误区*为突出,本次调查显示,一周进食5只或更多鸡蛋的网友仅占25.3%,一周进食不足1只鸡蛋的达33.1%。许多人误认为鸡蛋含有高胆固醇易引起肥胖、冠心病等疾病。
**点评:
正常人每天吃一个鸡蛋对血清胆固醇浓度不会有影响,不吃鸡蛋或只吃蛋白不吃蛋黄,可能失去很多必需的营养素(维生素A、D、B2、E、钙、磷、硒、卵磷脂等)。
近年来,不科学的养生理论泛滥,网上充斥着各式各样的饮食建议,网民失去对正确知识的判断与认知,错误的饮食理论非但不能改善身体,反之会成为疾病的根源。
责任编辑：陈江涛 WWW.1168.TV 2011-3-26 13:55:48
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