根据相关资料：研究人员从波尔多葡萄酒中提取了一种名叫“多酚”的化合物，并研究它对各种牙周疾病细菌的影响。结果发现，“多酚”对于牙周细菌的繁殖有着显著的抑制作用。因此，科学家们认为这种化合物可以有效地预防牙周疾病和牙齿脱落。
“多酚”这种物质存在于葡萄子和葡萄皮中，当葡萄经过加工制成葡萄酒后，发酵作用所产生的酒精会分解“多酚”。除可防牙周病外，适量喝红葡萄酒可以降低患心脏病、癌症和阿尔茨海默症的危险，这同样也要归功于“多酚”的存在。
温馨提示：牙周病饮食
1、吃油腻、辛辣的食物。少吃油腻和辛辣的食物，减少这些食物对牙周的刺激以及降低牙周细胞的损伤，有效防止牙周病的发生。
2、吃降火排毒的食物、大家多吃降火排毒的食物可以促进体内新陈代谢和毒素的排出、降低体内火气旺盛，有效防止牙周病的发生。
责任编辑：季芸 WWW.1168.TV 2011-3-29 15:15:03
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