脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期发现，并及时治疗、调理可恢复正常。形成脂肪肝的原因是多方面的，主要与现在人们的饮食和生活方式有重要关系，随着生活水平的提高，人们摄入过多含高脂高蛋白的食物，再加之饮酒增多、运动量减少、肥胖等原因。其实，通过调整生活习惯和科学饮食，控制体重以及合理治疗，脂肪肝是可以治好的。
少吃：内脏避免食用高胆固醇食物，如动物内脏、鸡皮等。辛辣如辣椒、胡椒、咖喱。
少喝：肉汤肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物要尽量避免。
限制：食盐每日以6克为宜，不吃动物油，植物油用量也要限制。
要多吃燕麦、银耳、玉米、大蒜、牛奶、洋葱。能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，阻止血栓形成、促进其排泄、增强人体的免疫力。从而起到防治脂肪肝的功效。
责任编辑：李静 WWW.1168.TV 2011-4-13 10:33:00
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