孩子的晚餐要吃饱

    “晚餐吃少”已被人们奉为养生的经验,但儿童不适合这一法则。因为儿童的胃肠功能尚未发育完全,胃容量较小,食物在胃内停留三四个小时就被排空了;另外,儿童肝脏中储存的糖原不多,耐饥饿的能力也较差。而晚餐与第二天的早餐相隔10多个小时,如果吃得少,没到上床睡觉,孩子就饿了。
    更要注意的是,儿童正处于体格和智力生长发育的旺盛时期,其所获得的营养不仅要用于维持日常的活动,还要满足生长发育的需要,而这种发育通常都会在夜间睡觉时发生。因此,晚餐吃得太少,就无法满足孩子夜间生长的需要。
    所以,孩子的晚餐要吃饱、吃好。一般来说,晚餐提供的热量应占全天总热量的30%,少吃肥肉、油炸食品等高脂类食物或不易消化的食物,而以富含淀粉、蛋白质、粗纤维和维生素的食物为*佳。
           责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-4-26 17:36:39