1.可防治出血性疾病:紫茄子富含维生素,可改善毛细血管脆性,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜等均有一定的防治作用。
2.防癌:茄子中含有龙葵素,它能抑制消化道肿瘤细胞的增殖,特别对胃癌、直肠癌有抑制作用。
3.可防治内痔便血:茄子有清热活血、消肿止痛之效。
4.食物中毒、肠痛:把茄子蒂干燥后磨成粉,再放入温水里喝下,也可服用烧焦粉末。
5.冻伤、皮肤病、痔:用茄子蒂的煎汁洗净患处,或用胡麻油拌些茄子蒂烧焦的粉末贴在患处。
6.口内炎、牙痛:用蜂蜜拌茄子蒂的烧焦粉末,贴在患部。
因茄子性寒滑,脾胃虚寒、肠滑腹泻者不宜多食。还有研究表明,手术病人在术前一星期*好不食用茄子,因其含有一种叫SCAS的物质,会拖延病人的苏醒时间,影响病人康复速度。
责任编辑：李静 WWW.1168.TV 2011-5-3 10:27:00
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